厦门同安是一个汇集了地方特色美食之地，很多厦门的招牌美食例如|同安封肉^都来自于这个区域。 【探店】『老同安土菜馆』 【位置】凤屿路槟榔西里141号，〘槟榔餐厅〙斜对面。 【口味】主打以同安菜系为主的厦门土家菜。 「咸蛋黄酿肥肠」裹上肥肠，注入咸蛋黄，口感醇厚，Q弹有弹性。 「同安封肉」用筷子轻轻一划，缓缓而开，香气从中漫散出来，肉质肥美，像液体一般柔软顺滑。 「炸醋肉」经典厦门美食小吃之一，外表炸得酥脆方为上品，搭配经典番茄酱，好吃不腻。 「金丝鱿鱼」包入芋头丝的鱿鱼，切成等均切片，蒸上几许，留出鱿鱼的鲜美味道，散发出芋头丝特有的清香。 【环境】农家小院一般，一楼散客堂食，二楼多间独立包厢，装潢风格也非常有农家特色。 【服务】上菜迅速。 【总评】来自同安的美食，做法地道，好像来到了农家做客一般。人均六七十，适合家庭和朋友聚会，尤其适合临近的中秋佳节。