厦门牡丹港都大酒店是厦门新开业不久的又一家五星级酒店，酒店位置在五缘湾片区，距离市行政服务中心非常近，交通便利，周边环境优美，具有得天独厚的地理优势，酒店拥有超大的地下停车场，停车方便周边又不常堵车，而我们今天要介绍的是位于酒店二层的维多利亚西餐厅以及超值自助晚餐。 来到这里，我最喜欢的就是烧烤区，没办法，谁叫我是无肉不欢呢？新鲜的羊排叠放在一起，想吃几个就让师傅现烤，看着羊排在铁板上滋啦滋啦地响着，冒着特有的香气，十分享受。师傅烤好后叫号器会震动，再返回去取餐即可，十分方便，淋上黑椒汁，咬一口都是满满的幸福。除了羊排还有各种肉类海鲜，都可以现烤。 都说吃牛肉就要吃五分熟的，一整块的炭烤牛肉就在眼前，自己动手切片，想吃多大就切多大，中间带着血，一口咬下去鲜嫩多汁，回味无穷。都做到接近完美了，如果边上的中文提示如果再写得有设计感一些，我想会更不错。 芝士焗龙虾是限量的，每人限半只。这个是必须来一个的，不是吗？ 接下来不得不说的就是海鲜区了，众所周知，清蒸和白灼是最保持海鲜原汁原味的做法，要做到这一步，必须保证海鲜的品质十分新鲜，很多海鲜例如石蟹点的时候还是活的，更显得难能可贵。这里要推荐的两个必吃菜，第一个是鲍鱼捞饭，鲍鱼捞饭在粤菜里有很高的地位，加上鲍鱼的营养价值高，不来一份说不过去啊。鲍鱼捞饭是现做的，立等可取，鲍鱼的个头很大，淋上的酱汁配米饭味道很不错。 另一道则是堂灼龙胆斑，这道鱼汤无敌到爆，同行的吃货们都赞不绝口，有人更是一碗接一碗地连喝四大碗，这道菜的精妙就在于汤头，熬制到乳白色的浓汤十分鲜甜，汤头完全盖过了鱼肉本身。 蒸煮也是这里的一大特色，石蟹、三眼蟹以及皮皮虾等等，都是及其新鲜美味的，蒸出来的海鲜肉质饱满，口味清甜。温馨提示，餐厅有提供蟹钳，不要问我为什么知道，牙还抗议着呢。 有闽南一绝姜母鸭，做的实在是地地道道，姜味十足，咸甜刚好，还有卤猪脚，都卤到入口即化了。当然还有大家喜欢的小龙虾，像小山一样堆在那里，好想整盆给它端回来，去了好几回，人太多了不好下手，哈哈。 最后说个事儿，这家的甜点甜汤种类真的是太多了！！琳琅满目，都不知道该从哪个开始下手！！最后选了焦糖布丁，是餐厅经理力推的，事实证明，这小家伙，还真的很好吃。 温馨提示，吃完别忘了前台领电子停车券。