客家黑鸡汤:乌鸡一部分吃,一部分放到汤里煮,鸡肉很嫩,蘸小料吃,汤鲜味美。 大巴山老腊肉炒笋:腊肉肥而不腻,非常香,适合下饭。 转炉火烧夹双拼酱:火烧是芝麻的,双拼酱是茄子、辣椒两种,辣椒不是很辣,夹着吃很香。火烧微热,刚出锅应该更好吃。 高原酵果蔬沙拉:水果非常多,火龙果、橙子、葡萄、柚子、石榴、瓜等,很清口。 客家擂茶:感觉放了抹茶,还有黑白芝麻,颜色很好看。味道有点像油炒面,香甜可口,搭配可可、紫薯、芝麻、抹茶四种大福。 炝拌牛心菜:油不大,能尝出菜叶子的清甜味,很解腻。