让汤水的味道更加充分地渗透到面条里,然后惬意地送入嘴里,面条柔软而不酥烂,汤水色浓味鲜,咬一口猪软骨
上海陕西路新会路路口的巴黎春天六楼,出电梯右转有一家“和府捞面”,这次点的是“香草番茄汤.猪软骨面”,感觉很好。现在柜台购买了就餐票,然后选座。仔细端详了这家捞面馆,一长溜的店面只在两头有稍大一些的餐厅,中间的餐桌几乎就是餐厅的深度,可是在这家捞面馆的精心布局之下,居然成为具有特别文化韵味的餐厅,这样的就餐环境令人赏心悦目。坐下喝了一会柠檬水,“香草番茄汤.猪软骨面”就上桌了,一只非常大的传统的海碗,里边是一碗温和不烫不冒热气的汤面,颜值很高,翠绿的香菜随意地漂浮在上,下面是一碗呈现着番茄红的浓汤,一捧软软的面条在汤水里时隐时现,加上汤水里两块硕大的猪软骨,极为诱人。稍稍把面条在汤水里搅拌一下,让汤水的味道更加充分地渗透到面条里,然后惬意地送入嘴里,面条柔软而不酥烂,汤水色浓味鲜,咬一口猪软骨,肥而不腻,口味适中,太好吃了!离开的时候再次看看这家捞面馆,忽然产生了一种朋友般的好感,下次再来尝尝其他味道的捞面吧。












