峨眉山貌似就这家是最资格的哇，我不是很确定，但是带我来的是乐山本土人士，我想应该不得拐。 拖他老人家的福，招牌的我都点了，豆腐脑，粉蒸肉，卡饼，红糖冰粉，上菜很快，一时间我都不晓得该先吃哪个菜了，长着嘴巴环顾一圈。 粉蒸牛肉和肥肠一份量不大，几筷子就吃完啦，小份吃完的感觉是意犹未尽，刚刚好。卡饼里面哇觉得很赞的是笋子，肉比较油腻 卡饼笋子起了平衡作用还是很安逸。冰粉里面的红糖是乐山的翻沙红糖味道很不错，只是冰粉本身还是有点小失望，毕竟他们家招牌是豆腐脑嘛。 豆腐脑要单独写，乐山的豆腐脑是咸的，而且是配料肉肉和辣椒的，再加几颗酥豌豆简直安逸 吃之前窑搅拌一下，但是一定不能搅拌太多了，这样豆腐脑里面的水就很容易分理出来，轻轻搅，慢慢品，这碗非常有味道且重口味的豆腐脑哦，可以单拼和双拼内容还是非常和粉蒸肉哦