江南西从来都不是缺乏美食之地。每条巷子总有一家不错的店。紫山大街上的「福岛」总店便是这么多年来一直人气满满的一家。 [环境]相比在主干道或者商场内，这里的气氛才是居酒屋的定义。门头上的日式灯笼及招牌非常醒目，店内的墙面上则是满满的和室元素。餐桌多半是四人位，不过桌位真的很符合日式常态，很是袖珍。不过店内干净整洁，整体舒适。 [服务]虽然是多年的老店，但是服务真的很不错！响应及时，出品速度也挺快。主动添茶倒水并时刻关注店内整洁并及时调整。细节方面值得很多餐厅借鉴！ [菜品]保持了多年来一直都非常不错的水准。「厚切三文鱼刺身」真的好厚好满足。「牛立方」真的是立方体，可不是什么牛肉粒。肉质鲜嫩有嚼劲儿，建议搭配黑椒酱更入味儿。如果觉得腻，可以来一份「蟹子沙律」或者「味付中华海草」清香爽口解油腻。「地狱拉面」不愧是招牌，卖相和味道都值得品尝。不过不能吃辣的慎选。因为汤底真的会充斥你的喉咙。我最钟爱的天妇罗反倒是一般般，虽然虾够大，但是口感不够香脆。多少有点儿小失望吧！必须要推荐的是这道「厚切鹅肝寿司」处理得恰到好处。鹅肝真的好香好嫩，一件入口回味无穷。