这餐厅的选址是真不错,中山风景区内的宁静小径里,独门独户的一家店,如果不是叔叔带着一起过来,还真的不会注意到这里还有这么一处瑰宝。 因为叔叔家就住旁边,所以这家店算是他们家比较常来的一间吧,平日家宴或者情朋友吃饭似乎都来这里,所以店里的工作人员跟他们家人都很熟悉的样子。 餐厅因为身在景区里嘛,所以环境自然是没得挑,窗外绿树环绕,清幽翠绿,恰逢金秋时节,桂花芬芳阵阵,晚风还凉悠悠的,很舒服!室内装修也挺大气有档次,只是细节稍微有点老旧了,但是请客吃饭还是挺好的哦! 【皇帝头抽炒饭】 这道主食是我那一餐最喜欢的。看似寻常但是真的很有亮点,主要是来炒饭里加了很多细细的鱼籽,不单单是表面撒的那些哦,炒饭中间还有大量的鱼籽,所以每一口都是不断有脆脆的爆破感,比跳跳糖还有趣还生动,关键是还特别鲜哦! 炒饭油润而不腻,米粒颗颗分明还有嚼劲,小小的鸡蛋花很嫩很香,还有小颗的虾仁,青青的脆嫩青菜碎,还有头抽提味和调色,如果一开始上上桌我大概可以吃完一整盘! 【红烧甲鱼】 甲鱼烧得很入味,肉酥软入味,裙边耙软滑溜,上桌之后还一直小火煨着,那钵底的汤汁浓稠而鲜美,一定!一定!一定!要用这个汤汁拌米饭吃,美味过一切的捞饭,太棒了! 【鲍鱼捞饭】 这个在很多中餐馆都有,一点儿不稀奇。只是它这个米饭不是普通白米饭哦,用的是一块外壳脆脆的锅巴白米饭,混着浓郁鲜香的鲍鱼汁一起吃,哈哈!保证你会喜欢! 【砂锅肥肠】 具体什么名字我不清楚,反正是一款川味辣菜。肥肠厚实且肥美,是我喜欢的那种口感,Q弹有韧劲儿,烧得很入味很香,像是干煸的做法,虽然稍微有点油,但是很香很好吃呀!作为四川人,我觉得这个很川味。 【特酱灼雪花牛肉】 嗯!都说这肥牛嫩,但是小亚我觉得还好吧,平常吃的肥牛也差不多这样的口感啊,但是下面垫底的银牙是真的很多汁脆嫩。 【金陵盐水鸭】 这个比我之前在其他地方吃到的要稍微好吃点,鸭肉很嫩,肥美程度刚刚好。 【蜜汁叉烧】 一部分是肥的,一部分是瘦的,分开摆盘。这个比较好,肥的瘦的喜欢什么夹什么,简直不要太贴心哦! 叉烧味道还行吧,中规中矩的。 【烧鹅】 烧鹅我觉得味道还行,只是外壳不够油亮和脆香。肉质不够饱满。 【乳鸽】 还是更喜欢唐宫的金牌乳鸽,他们家的乳鸽外壳还是我稍微硬了点干了点,里面的肉质还算是细嫩,肉汁保留的也还可以。