汤底有原味和加辣两种口味,食客还可根据自己喜欢的口感搭配油面、米粉、米线或河粉
主打叻沙的粉面食店,我大学时代的固定深夜食堂之一。店内装潢简单,没有过多装饰。在澳门有多家分店,汤面品种众多,出品量大实惠,上菜速度快。(以前氹仔店还供应各种碟头饭,我心心念念的京都骨饭啊啊啊!后来氹仔店关闭后小熊猫再也不供应饭点类,我也再也没吃过味道那么棒的京都骨了。) 小熊猫的叻沙(即Laksa,源于东南亚地区)味道经改良,少了些香辛料的刺激。一定程度上保留了南洋特色,但和新加坡、马来西亚的传统叻沙大不相同,更对本地人的口味。汤底以虾、鸡、椰浆共同熬制而成,散发着淡淡的椰奶香,看似浓郁稠腻,实则清爽香醇。 汤底有原味和加辣两种口味,食客还可根据自己喜欢的口感搭配油面、米粉、米线或河粉。原味汤底呈奶白色,温和顺口;加辣的汤底味道层次更丰富,鲜、甜、咸、辣兼而有之。常去的有两家分店,一家在新马路、另一家在佑汉,佑汉那家光顾的本地人居多,服务态度其实更好哦,人情味也更浓些,味道嘛我觉得是一毛一样的。