东来菜头酸绝对是最地道的泉州小吃，这里的四果汤选用亚热带的四种水果或蔬菜，经过发酵熬制成的，香甜酸爽非常的好吃，绝对是难得一尝的泉州美食，真的是独此一家别无他号。