贵阳的四合院挺农家的感觉，当地菜做得很好，肥肠面和丝娃娃都是当地有名的，丝娃娃很有特色，口味上肥肠面比较重口，味道香辣很好吃，火焰肥肠和牛肉也是这家的招牌菜。