卤面，口味香甜、滑润、浓郁，是由各种配料做成卤汤与面团混起来的地方传统风味小吃。闽南地区的卤面，别有一番风味，是漳州、泉州等地的特色小吃。其中，漳州连锁店阿芳卤面深受市民的青睐，各地都有分店。