王庆章得莫利炖鱼已经形成了一个品牌，并且成立了餐饮公司，以王庆章为代表的得莫利村人真正把土法炖鱼做出了名堂。现在除了高速服务区以外，市区又开了几家，口味和经营方式基本上一样的，不过就餐环境是大有改善。