∠( ᐛ 」∠)_ ~ 厦门人游泉州 燕支巷灌汤包,10月3日泉州美食游最喜欢的一家,没有之一,对它,这家不起眼的小店,尽也生出了三顾茅庐之情。第一回,从远芳出来经过时,还未10点,门口匆匆一瞥,已是座无虚席;第二回,12点前来,上下两层竟无落脚之地,还有许多人一样找不到位置,无奈放弃;第三回,鸡腿怣没吃上,已是下午4点,终于,在这大饱口腹之欲。 [服务]点单自助式,楼梯扶手处自拿菜单和圆珠笔,填好后给到老板即可。 「蟹黄汤包」,运气不错,赶上了这个时令才有的蟹黄汤包,小心翼翼的从褶子处夹起,担心汤汁喷溅,先轻轻在薄皮处咬一小口,吸一口汤汁,汁多鲜美,打开包子皮,可见金黄蟹膏。 「水晶虾饺」,虾的印象太深刻了,整整一大只虾,脆脆的,芹菜的搭配,让口感更是清爽。 「烧卖」,皮薄,馅料的肉是一块一块的,吃起来特别的满足。「紫金凤爪」,他家凤爪腌制下料还蛮重的,辣辣的,很够味。「芋头排骨」,蒜香味太重了,喧宾夺主了。「绿豆汤」,汤自个儿打,古早味,不错。 这回没吃到灌汤包,还想尝试酸辣汤,期待下回再见。