∠( ᐛ 」∠)＿ ～ 厦门人在泉州 土笋冻，厦门人一定不会陌生，一道很特别的传统小吃，喜欢的人特别喜欢，如我；不喜欢的，闻知色变，如我妹阿5。 为何如此？概因它的主原料“沙虫”，肥圆细长，类似蚯蚓的形状吓走了一大批人，殊不知，它甚是美味。 五叔公土笋冻，淋上酱汁，酱油、陈醋、蒜蓉带来了酸甜可口，入口冰冰凉凉。 土笋冻按大小分为三种，小碗6元，中碗10元，大碗15元，10元的沙虫大大的整整一只，很过瘾，柔韧嫩脆有嚼劲，与厦门土笋冻一样晶莹剔透的“冻”，口感烂烂的，少了那份弹性与爽口，略失望。