五顺斋的烤鸭看来在郑州还是比较有名的，分店有好几家，专业烤鸭。看着满满堆起来的盒子就知道生意有多好了，一般都有好几个师傅白天片鸭的，透着玻璃可以看的清清楚楚的，鸭肉装一份，鸭架子另做椒盐处理，到手的都是热乎乎的新鲜出炉的。