厦门好像只有珑拾是一家专门以深海石斑鱼为特色主题的餐厅了，平时家里就会经常买石斑鱼，喜欢石斑鱼不仅是因为它美容养颜而且营养价值极高。 在珑拾石斑鱼为主的菜品可选有好几种不同做法，比如干锅系的火辣辣鱼头虾、火锅类的全家福鱼头锅、酸汤类的金汤石斑鱼等等，吃到多种家中无法做出的烹饪方式。 第一次来吃的是火辣辣鱼头虾，印象还是蛮好的。这次尝试了全家福鱼头锅，和火辣辣鱼头虾是两种截然不同的做法，配有很多食材可以烫火锅，不过鱼肉极其不新鲜完全不能吃，烫了后锅底也是全毁，简直是传说中的一颗老鼠屎坏了一锅粥。星云也是很渣，除了变色外没有任何特色。 比较喜欢它家的只一点就是每桌上都摆着配料，有陈醋、小米椒、麻油、海鲜酱油等等，大家不用离开座位就可以根据自己的喜好搭配酱料，这点还是很棒的。