每片藕都熬煮的粉烂，糯米香软适度。现挑现称现切，只为保证食物本身的美味，切片时两片藕连在一起不愿意分开。浇一点冰糖和蜂蜜的卤汁，藕的软烂，糯米的香糯，蜂蜜的香甜都融合在了一起。