每次一提到在同安不知道吃什么的时候,我的脑海中总是想到的餐厅就是味霖海鲜渔港了,不论是公司组织聚餐还是朋友间聚餐在同安举行,他们家都是首选的餐厅~ 进入味霖餐厅,首先看到的就是他们家宽敞的大堂,同时容纳公司聚餐30多桌,都不是问题呢,同时也有各式的包厢~参观他们家的5S厨房,可以看到不因为客人多而凌乱,一切都在大厨的掌握之中~ 刺身拼盘,精致的刺身作为前菜,分量十足,厚切三文鱼,入口细腻,满足~ 糯米藕,摆盘精致,糯米藕软糯,入口即化~ 冰镇章鱼,章鱼Q弹,秋葵爽嫩,蘸上特调的酱汁,味道好极了~ 鹅卵石炖猪脚,他们家的必点招牌菜,每日还有限量呢,来晚了就木有了呢,猪脚炖的足够软,轻轻一拉便开,味道有深入到肉中,丰富的胶原蛋白忍不住多夹几块~ 清蒸彩电龙虾,他们家龙虾是少有的彩电龙虾,不是外面常见的波士顿龙虾,一只2.3斤,肉质Q弹,虾头也是满满的膏黄,于是我们便让大厨帮我们用虾头与虾脚煮粥,虾粥鲜甜,让我们啧啧称赞~ 清蒸石斑鱼,大只的石斑鱼,上桌就让人流口水,鱼肉弹牙,没一会便被大家分完了~ 美味佳肴当然少不了美酒啦,法国原装原瓶进口罗蒂庄园干红,搭配菜品超赞的,和朋友聚餐,喝一杯感情更深呀~ 本地膏浔,膏黄饱满,蟹肉鲜甜,一吃就知道是本地膏浔,够硬! 同安封肉,来同安吃饭,怎么可以少了同安封肉呢,来同安吃饭没吃封肉是不完整的!他们家封肉看着肥,其实是肥而不腻,入口即化呢~板栗香菇虾米熬煮酱汁拌饭吃,超下饭的,米饭一不小心就又多吃了~ 水煮三鲜,谁再说南方上菜很小气,我就跟他急,没看我们是用瓢上菜的嘛,分量十足,鱿鱼、虾都是老板当日采购的,新鲜看得见! 总体来说,他们家很优秀,每一道菜都让我们十分满意,下次来同安,还来味霖品尝地道美食!