上面是可以烤的，下面是不会特别滚开的，是在锅的边缘冒一些小小泡，温水煮青蛙的感觉，最终都是会熟的，因为肉类是烤的，蔬菜类是涮的。团购的品种和量都还可以，精典的菜品都可以迟到。服务员也很积极主动的调整碳火，调料老挝酱也味道不错，可以尝试，比较新颖。