华兴煎蛋面的酸辣面完全是另一种境界的好吃，每次来的固定搭配都是二两酸辣面加一个煎蛋。酸辣味的素小面吃起来不觉得挂油，有家里面小时候夜里饿了起来妈妈做的面的味道。酸味和辣味中和得正好，面里还有小菜，真的有小时候的味道。