先说味道：说原汁原味真的一点不为过，一锅花胶鸡汤，味道鲜香浓郁，问店员放了什么料，居然只放了盐，鲜香的味道全来自鸡肉和花胶，据说熬煮4个多小时。海鲜蔬菜涮在汤锅里，也没有与原来的汤汁味道相冲，反而更加鲜了。再说服务，从进门就有服务员招待，上锅、盛汤、涮菜……完全不用自己操作，原先每次吃涮锅都要不停的问，这个好了么？现在完全不用担心，我只管和朋友聊天说话，哪个肉涮几分钟都不用管，特别贴心。