很地到的淮杨菜，吃出了老家的特色，代表菜软兜长鱼，平桥豆腐，钱集老鹅都是精品。顺便说一下他家的徐州菜也很好吃哦，据介绍是淮安和徐州两地的大厨掌勺，很喜欢