费大厨辣椒炒肉作为这几年新兴起来的餐厅，从营销上下了很大功夫，长沙繁华地段广告很大，所以来此打卡的人亦是很多。我们下午14:20左右过去，前面还排了19桌。 餐厅整体装修为绿色调，看起来清新淡雅，服务员服务态度很友好，难怪被评为长沙服务排名第一的餐厅。 辣椒炒肉里加了云耳，脆脆的口感同时可以吸走部分油脂，这是不同于其他餐厅的地方。土猪肉肉纤维较粗，但是口感弹性十足，很香。擂辣椒皮蛋中茄子略老，没有去皮，有点影响整体口感。 丝瓜炒河蚌鲜美可口，河蚌的Q弹配以丝瓜的爽脆，熬出乳白的汤汁，佐饭极佳。除了这道菜外，前面两道菜都偏咸了点，建议可以少些盐。