塘蒿有不少不爱吃,嫌弃它的味道,不过我还是蛮喜欢吃的,口感很爽。水煮鱼很腥,不够辣,鱼肉也不嫩滑
荔兴山庄位于增城区荔城镇迳吓村百花路3号之八,这是郊区的村子里,在鱼塘旁边的农庄。好像没有公交车直达,我们是朋友带路驾车过去的。 餐厅很大,有大厅和包间,不过装修简陋,是大排档的装修。 【白切鸡】要了半只,鸡很大只,切成大大的一块块,吃起来皮爽肉滑,有种大块吃肉大碗喝酒的感觉。 【鱼丸滚塘蒿】鱼丸是店家用鲩鱼肉手打的,呈橄榄形,放了较少粉,吃起来较鲜。塘蒿有不少不爱吃,嫌弃它的味道,不过我还是蛮喜欢吃的,口感很爽。 【水煮鱼】用了两条鲈鱼来做。做惯粤菜、农家菜的厨师,怎么做得好川菜呢?水煮鱼很腥,不够辣,鱼肉也不嫩滑。 【捞起腐竹】放了葱花和辣椒丝,淋上香油,腐竹又软又滑。 【五花肉炒笋尖】切成小块的五花肉来炒笋尖,笋尖吸收了猪肉的油脂,酸酸辣辣的,非常可口。 【捞粉】放了葱花和豉油,粉体很薄很滑。 加上米饭和茶位费,买单370元,人均消费90元。 总的来说荔兴山庄环境简陋,出品味道一般,不过分量较大。价格在当地来说不断很便宜,基本没有服务。









