胖妈土菜馆（一分店），在汤山无人能知，无人不晓。 朋友极力推荐的店，说自己每次来汤山必吃这家店。 [环境] 干净整洁，有包间，适合团聚 「农家藕丸子」，色泽金黄，以藕丝制团子，带着莲藕的清脆，丝毫不油腻， 「砂锅鱼头汤」，这个赞的一米，鱼汤奶白色，味道浓郁，鱼圆Q弹，豆腐吸满了汤汁，鲜美。 一个人喝了四碗汤，鱼头煮的软烂，一抿鱼肉就下来了， 「自制手工蛋饺」，蛋饺里裹着肉沫，有着吃鸡蛋汉堡的感觉。 「清炒茼蒿」，茼蒿翠绿搭配少许萝卜丝，十分清爽的一道蔬菜。 招牌菜，真的是闭着眼睛点，道道都好吃。 [服务]店员手脚麻利，服务热情