秋还未至寒冷时,这样的良夜,在霄汉烤羊排吃烤全羊。这是万松园的一家小店,以烤羊排蜚声万松园美食街,形成排队之势头,至今已有三家店。老板就是肖汉,以霄汉为店名,堪称神来之笔,吃个羊排也有冲上云霄的阔大气势。 今年,肖先生推出了烤全羊,羊是内蒙古的绵羊,生长于大草原,做法是用焖炉慢烤。据说,山羊用碳烤,绵羊用焖烤。肖先生的烤全羊,要耗时四个多小时,出品的烤全羊,嫩而多汁,可以戴上手套随意撕扯,大快朵颐,一只中号的全羊,五分钟就被众人分食殆尽。 还有羊肉汤锅,汤汁浓郁,可以大口畅饮,羊肚鲜美嫩爽,涮菜蔬下粉丝,亦是美味。还有很棒的粉丝包子,是肖先生从郭茨口一家有名的包子店挖开的,其做法是来自汽车城十堰,源自汉江源头的汉中,皮软馅多,松暄鲜美,真希望能够出单品打包带走呢!