秋冬进补,还有什么比羊肉更适合的呢! 位于君尚购物中心五层的羊鲜森就是主打鲜羊肉的,而且是来自内蒙古的乌珠穆沁黑头羊,即使泉水锅里涮过也毫无膻腥。 现切的胸腹肉肥瘦参半,羊颈肉鲜瘦肉多,而白玉羊尾白中透粉,一个嫩滑一个鲜脆一个油脆,裹上传统的麻酱,浓香可口,久久回味。 吉祥三宝分别是羊肝、羊腰和羊脑,切成花的羊脑看似柔软,涮过之后带出韧性口感。卖相不规整的生羊肉丸没有牛肉丸的那种弹牙,但是多有一分细腻柔软。 除了羊肉,至尊肥牛和雪花牛肉也是入口鲜美,漂亮的油花也带来了柔润的口感,光想一想就忍不住咽了咽口水。 还有烤羊肉串、烤羊腰、烤羊排等特色烧烤,油滋滋的肥嫩香口,下酒最好不过啦! 吃肉过瘾还可以吃饱,羊肉水饺皮Q馅满,一个人解决一整盘都不是问题。 at 羊鲜森,君尚购物中心五层