山西人现代版的走西口，来呼和浩特市吃的第一顿饭就是内蒙异乡风味的山西小吃，烧麦。内蒙呼市的烧麦与山西烧麦区别是，内蒙的烧麦看不到馅而山西能看到馅。老绥元烧麦有诸多品种，点了传统的羊肉馅，羊肉切成小颗粒，不是机器搅馅，下口有咀嚼感，地道。吃咧一些内蒙羊下水，口味个人喜欢。