莲花公园一带真是非常多美食,而且也都是老牌老店。比如莲花煎蟹、黄鹤天厨等,当然不能漏掉这家福聚全,也是一家20年的老店。能开20年,足以说明它们品质之优良,也承载了食客们满满的信任。 话说我家就在附近,这些年也来过多次了。一开始跟朋友是图吃肉能吃个爽,刚好福聚全的羊肉是买一送一,所以就来了,结果一发不可收拾,变成了常客。 他们的锅很有特色,如图,用的是老北京的烟囱锅,烧的也是木炭。锅底可分妈妈味和强哥味(店老板),主要是辣度和配料上的区别。 菜品方面就无需多说了,绝对的新鲜和地道,因为老板强哥本身也是名厨,对选材真的是非常在行。他家的牛羊肉,建议不需要放清汤锅里烫,因为品质优良的肉,本身就已经肉香四溢,放辣锅反而有点种浪费。 总之,我肯定还会经常来,准备跟这家刷羊肉店天荒地老 !