适逢上海举办中国首届"进博会"换休，拼出个小长假错峰来武夷山旅游，三天住"南源岭"的"兰芷客栈"，每日早晚用餐都在附近的街上，来前看过点评，贬褒有之，带着尝试的心态，正餐我俩选择了这家"悠悠美食"，也就此将该店当作了食堂。 平时我俩对菜肴还算是挑剔的，每次出游，除了浏览大好河山就是品尝各地美食。几日来，我们在该店的用膳是满意的，所以在此与旅友分享、推荐。店家一家人各司其职用心经营，热情待客很热情，菜肴可谓价优味美，真心不错的。 两人每餐三菜一汤均有所剩，确实有些浪费，只怪菜的配量太多。再来盘点下曾点过的菜品： ① 竹耳炒芹菜。口感很清爽，值得推荐。第一回吃到这种白白脆脆的"竹耳"，所谓竹耳就是长在竹上的木耳，白色半透明，具有很高的营养价值，据说营养成分和松露类似，被誉为“素中之荤”。 ②清蒸红眼鱼。武夷山九曲溪的赤眼鳟，肉质细嫩富有弹性，最大特色就是鱼鳞可食。记得乘竹筏时好好观赏哦。 ③爆炒石蛙。石蛙是我国传统食谱中营养成份和药用保健价值最高的食用蛙类，富含高蛋白、多种维生素和矿物质。虽然品噬的是养殖的石蛙，但一样鲜美。 ④芥菜芋子汤。品名一目了然，老板娘推荐的一道亦菜亦汤的食品，果然不错，有机会你们可一定要试试哦。 ⑤椒盐小溪虾。店家手艺还算不错，裹得面糊不厚，食之香脆。喜欢吃鱼虾的可以点，不喜油炸的则罢了，但同样可尝试"辣椒炒溪虾"，更有虾的鲜味（我们在同街的"八方饭店"点了）。 ⑥蒜茸炒野菜。其实就是我们吃过的水芹菜，只不可是野生的，茎更细。建议还是清炒或配香干炒为好，因为放了蒜茸将水芹特有的清香给掩盖了。 ⑦竹荪肉丝汤。我第一次见竹荪就是在武夷山，也就此喜欢吃，用它煲汤很提味。但店家这道汤做得不太理想。问题有二，一是肉丝不可顺丝切，二是肉丝应用生粉浆（或用熟油拌）再煸炒一下后过汤。 ⑧笋炒肉。⑨炒溪螺。⑩猫爪菇。这几道菜个人觉得太简单，没啥可推荐的，尝尝鲜而已。 ▲辣椒炒子鸡。 偶遇街上有卖童子鸡，买来让店家加工（当地没这般吃法），老板的妈妈亲自宰杀、烹饪，第一做孔很到位，真的很棒，好解馋。