店名：HOME’S私房菜（淮海西路店） 地址：凯旋路1582号新淮海坊 老上海味道的精品私房菜HOMES 必吃榜里的上海精品私房菜 总算是拔草了 整个餐厅大气秀雅 颇有点老上海的腔调在 特色手撕咸鸡 把咸鸡撕在丝，皮肉分离，搭配姜末香油，咸香可口，上面铺着白芝麻和黑芝麻，挺好的前菜。 葱油蒸野生白鲳 白鲳鱼肉质嫩滑，葱油清蒸，带着豉油的咸鲜，端上来就已经切成了一断断，入口绝对惊艳！当然好的菜价格也是很美丽。 竹笙原味土鸡汤 很喜欢他家的这道汤，炖好的鸡汤里不放任何调料，保证鸡汤的口味，所以，喝的时候要自己加盐，汤的味道真是鲜香无比了，肉质也很细嫩。 黑鱼子酱烟熏蛋 很可爱的一道菜，很喜欢吃溏心蛋，上面点缀着鱼子，一口吃下粘稠软嫩。 特色红烧肉 红烧肉里可以加墨鱼和蛋，新鲜的墨鱼咬起来劲道，五花肉肥而不腻，浓油赤酱的典型代表，入口就是这个味儿~ 特色糯米红枣 很喜欢吃，红枣的香甜，糯米的软糯，浇着的桂花糖，一口一个停不下来。 上等牛肉粒 他家的份量十足，牛肉很大一块，可绝不是那种小小的粒啊！黑胡椒包裹，肉质很嫩，果然是上等。 红豆沙小圆子 以经典的小圆子收尾，圆子里裹着红豆沙馅，吃起来软糯微甜，非常完美啦。