冰镇小红螺一点不小,非常好吃。接下来说菜色。酸汤雪花鱼,汤酸微辣,鱼嫩滑爽口,可惜鱼无味,不推荐
餐厅门口的路旁可以停车,不过车位不多,餐厅旁边的金源大厦和斜对面的禹洲广场都有比较多的停车位。餐厅的下午营业时间5点开始,中午开到2:30。室外院子有位置,不过今天室外风比较大,坐室内。餐厅灯光明亮,乳白色的大理石地板看起来很清爽干净。餐厅前台为长条形一体的桌子,背景为黑色组合板以及咖啡和调教台一体,看起来简单大气。餐厅分为上下两层,半敞开的双层格局显得空间比较大,不过二楼楼层不高。来的时候还有10分钟才营业,坐在一旁等待,工作人员还在做最后的准备,不过等候过程中没有提供饮用水,写点评的时候已经5:02,没有人过来领我去座位,这一点有待提高。这下好了,刚刚说二楼会压抑,我就被安排到了二楼,其实还好,可能我没有一米八……iPad点餐,不过系统设计有点问题,选择了就变成下单,我以为直接厨房那边就收到了,赶紧叫工作人员询问,其实点了下单不是真的下单,得改进一下。点了10个菜,厦门薄饼还得两份起点,很是难过,都想吃,又怕吃不完。接下来说菜色。厦门薄饼作为特色菜,单人份必须两份起点,分为油炸和非油炸两部分,非油炸的一半口味一般,不推荐,油炸的口感酥脆,可以尝试,一个人去的朋友可以只点一份,和服务员说,你的那一份都油炸就好了(我不清楚,点了两份,上菜后恍然大悟)。鸡汤贵妃蚌推荐,贵妃蚌非常滑嫩,鸡汤清淡爽口,可惜这是比较前面上的菜,建议可以后上。鹅肝大推荐,选用的鹅肝肥厚,外焦里嫩,搭配的烤沙梨也火候恰到好处,十分解腻。黄油蒜烤活鲍鱼不推荐,都是高温后黄油独特的焦香味和蒜味,丝毫吃不出鲍鱼本身的味道。黑椒煎猪扒,沙茶煮大斑节虾和低温慢烤牛肉都中规中矩,牛肉上面的粗盐太过粗大,冷不丁咬到容易吓到。冰镇小红螺一点不小,非常好吃。酸汤雪花鱼,汤酸微辣,鱼嫩滑爽口,可惜鱼无味,不推荐。















