如果太忙，又不想做饭，在附近选一家小餐馆就餐，不会有雷点，我多半选择文苑土家，这家有着二十年历史的小店，有着地道的恩施土家风味。 小土豆，生长于恩施的高山，富硒。点的是炕土豆，表皮有焦脆感，内里是粉糯的，有点椒盐香。小炒猪脸给的份量还是很不错的哈，下饭。乳白带绿撒一点红椒的这一碗叫做合渣，是恩施人度荒年的美味，彼时土家族流传着“辣椒当盐，合渣过年”的民谚，磨好的豆浆兑水加上切好的青菜丝煮开，就是一道美味，因为做法比豆腐简单，又名懒豆腐。其实其他地方也有类似的做法，只是配料上有所区别，而产生的缘由多半是那个年代太穷，没得吃，只好通过这种方式来填饱肚子。 一爿小店，数十年光阴，周边社区居民也从青年步入了中年，而他们还会在这里喝酒畅聊，不知岁月忽已晚。 中午客人众多，翻台数次，晚上人少，建议晚餐。