葛记焖饼算是郑州的老四记了 葛记焖饼 合记烩面 蔡记蒸饺 杨记拉面 而葛记的特色在于他们的焖饼 红烧肉闷制 又香又劲道 特别的好吃 当然吃焖饼会觉得油腻 再来碗绿豆汤 别提有多棒了