随着时代的变迁，外地美食不断地涌入厦门，人们在不停地享受着世界各地美食的同时也不忘老一辈的美食家留下来的经典美味，佛跳墙就是当之无愧的一宝。 鑫海誉佛跳墙目前厦门有四家店，分布在幸福路，上李，艺术中心和集美。 佛跳墙，又名满坛香、福寿全，是福建福州的当地名菜，属闽南系，是闽南菜的翘楚。除了食材讲究，他还营养丰富,食材包括：那么多补品，也难怪）可促进发育，美容，延缓衰老。 鑫海誉佛跳墙，在厦门也算老店了，老板精心煨出的佛跳墙滋味真是香浓无比，让人欲罢不能。 做好后端上来的那一刻，更是仙气十足！属于吃一次能一直记住的那一种。开盖的时候，更是有一种小时候看中华小当家的感觉 佛跳墙是店里招牌，除此之外，还有许多平价美食，比如:手剥笋，生蚝，手工鱼丸，肉燕，鱼面。 总之这是一家食材超级鲜美超级实惠超级滋补的佛跳墙餐厅，大家快来打卡吧。