久闻大名，京城私房餐厅：深红DeepRed，去拔草。我订的768套餐，可以刷卡支付。 总体而言，融入了西餐理念的中餐，按西式顺序上菜，各道菜安排先后顺序搭配恰当，吃得蛮舒服。 有一定创意，出品大致细腻，只是有个别菜式食材和处理略逊，稍微拉低了整体出品。 细说各个菜： 玫瑰花茶带着云南鲜花饼气息，冬季开胃的燕窝甜汤火候不错，很暖胃； 开胃小菜深红锦绣四味碟里的八爪鱼和香椿核桃味道浓郁适合打开食欲，藕和南瓜略显平淡，尤其南瓜口感稍粗； 凉菜私房养生鱼子冻里，鱼子冻和时蔬水晶卷都中规中矩，反而果味咯吱盒更出彩； 翡翠萝卜灼虎虾翅汤，汤底鲜美浓郁，虎虾新鲜嫩弹； 慢煎竹炭大理石牛肉，碳粉附着牛肉，再压成牛肉块，大理石般纹理，嫩，配黑胡椒牛肉汁，不过点睛的是自制的黄色酸味带有点微辣的沾汁，有点像法国第戎芥末酱味道，一下子给牛肉的厚重带来了灵动清新。 金不换蟹肉爆橄榄仁，蟹肉味道有点平淡，少了点鲜香，绿芦笋和橄榄仁味道更明显，有点喧宾夺主。 海鲜牛骨髓烩饭本不在冬季套餐里，因为冬季套餐才推出2天，所以还在过渡，唯一暂时保留的一项，海鲜鲜香和牛骨髓油润浓香融合一体汇入米饭中，口感丰富满足。 玉米奶糕配百香汁，玉米食材处理得很细腻，保留玉米香气，不错的甜点。不过时令水果，除西瓜还不错，其它苹果、梨、香瓜等都是一般品质。  小院外是冬日萧瑟胡同小道，小院内温暖绿意盎然，环境细节有点文艺范儿，还有会说你好和恭喜发财的八哥。 有大小不一的包间。两位散座，在一个包间里用屏风隔出，保证了一定私密性，餐桌灯光也很舒服，服务人员训练有素，上菜速度和撤盘，简洁解说都很有分寸。