去台北想着一定要吃一次红烧牛肉面，就选了人气店『牛店精炖牛肉面』，400新台币一碗的满汉牛肉面，虽然有点小贵，不过真的好好味！原味汤底和红烧汤底是分碗装的，店家还贴心地配上小卡片教你怎么吃，还有整整一大块的腱子肉，饱满又扎实！店里的特制辣酱也好吃，用牛脊髓熬出来的！可以说是来台必试牛肉面店之一了！特别推荐的椒麻干拌面，材料好丰富哦，可以看到整个制作过程呦。面里面用来干拌的料除了辣酱外还有辣椒油，面里的洋葱丝是事先冰镇过的以去掉辣味，再加生葱，牛腱牛筋牛肚现场加温。