成都的夜晚,最迷人的,这家隐秘于九眼桥酒吧街的寻欢焖烤羊肉串,绝对是九眼桥酒吧街小吃的一个亮点。相比酒吧街上的喧闹,走过一条小巷子就来到这里,这里显的更加的安静,更像是一个享受美食的地方。 整个小馆子的面积不算大,室内只有五张桌子,整个空间也算比较紧凑的,整个装修也是比较简单。但他家确实成都售价焖烤羊肉串,独创”大炮筒”焖烤 最大程度上把羊肉的汁水锁住。 这就是传说中的焖烤炉子了,所有的串串都是挂在里面的,没有普通烧烤,常见的明火,也让肉质更加的鲜嫩。 各类串的种类还算比较多,以肉类为主,每一个串的分量也是很大的,小羊排15元一个,一个人一个就够了,还可以点上一些 鸡翅、羊腰子、羊肉串等。 肉串都是提前上料,煨好味道的,烤制出来肉质也更加的入味。 点完串之后,等待的空闲,可以点上几份小凉菜,边吃边等,卤毛豆、卤花生、凉拌黄瓜,每一个小菜,也都很有味道。特别吃凉拌黄瓜,用小米椒腌制的很入味,又爽口又够辣! 每一块肉串都分量十足,绝对的大肉串!在成都小串串盛行的时代,这样独树一帜,更加有特色。五路是法排还是凤梨牛肉,亦或是羊腰子,每吃一种,都会令你记忆犹新。 羊肉串卷饼,是店里的一大特色,羊肉的膻味被面饼包裹下去,有点类似于北京烤鸭的吃法,既没有了膻味,也不会油腻了,而且还特别的香。 实在吃腻了,来一块烤饼,也是可以的。下次来九眼桥享受过酒吧里的欢愉以后,可别错过这个美食。来亲自品尝一下焖烤的魅力吧。