华丽丽的花蟹一上桌，其余菜颜黯然失色。花蟹现点现做，清蒸肉质细腻，锁住原有鲜美。不用沾碟已鲜甜爽口。红鳟鱼汤很是鲜美，不过我不大敢吃红色的鱼皮。