鲁菜是八大菜系当中的其中一席，当然也是汉族的四大菜系其中一员，过来山东一定要品尝一下的，不过大部分的鲁菜餐厅都是比较正规，碟头大，分量多，这边不像江浙菜那么精致，所以人少的话，想吃多点不同的菜，其实还是比较头疼，不过在济南花园路的洪街大排档可以解决这个问题。 【觅食坐标】 这家虽然叫作大排档，但是是位于市中心的商业中心里面的，在花园路山东大学附近，旁边就是国美电器，这边是一个独栋的建筑，上去二楼就能够看见大门口。 【特色装潢】 进来之后的确是感受到一股热热闹闹的大排档风格，首先就是门口上面挂着的一排签名碟子，是城中的名人过来吃饭留下的墨宝。 走进里面的话是收银台，收银台旁边的就是一格格的小档子，基本上全部都是明档，有做饺子的，有做蔬菜的，有烧烤的，有做煎炸的，有做凉菜的，加起来总共有20多个小店，前面摆放的都是一些样板，样板前面有一些类似于筹码的小牌子，看到想吃的直接拿牌子去前台结账就可以了。 明档区的前面是座位，还是挺多的，中央有一部比较大的投影电视，我就是在这里看恒大与上港的巅峰对决。 【服务水准】 虽然这里是一个室内的高端大排档餐厅，但是服务水准还真的比大排档还差，首先是进来之后完全是没人搭理的，自己找位置坐下来，也没有人倒水，也没有人告诉怎么下单，基本都是靠自己去问，去摸索，可以说是完全没有人理，差评。 【大明三鲜】 济南最出名的就是大明湖，大明湖的河鲜是不错的，这道菜也是必点的一道鲁菜，有娃娃菜，虾，还有很多配菜，汤底都好赞，全吃完了。 【山大饺子】 山东的饺子也是比较的有名气，山东大学的饺子是挺值得尝试的，点了一份，本来以为十多块钱不会特别多，没想到上来的话是满满的一碟都吃不完，打包走了。 【山东凉皮】 没有陕西凉皮那么辣，比较咸，价格合理，8块，很好吃，酱汁搭配好。 【山东炸鱼】 有点西餐鱼条的感觉，热气，但是好吃，算是一道鲁菜的创新融合菜。 【性价比】 两个人吃的话可以买一张代金券，人均30多，挺划算的，还打包了饺子。