【留萌】 留萌是家自助日式涮肉火锅店，位于厦门宝龙一城L1楼喷泉广场旁，口号是“和牛无限，大口吃肉”。 店内日式的装修风格精致优雅，环境不错。 有多种锅底可以选择，比如冬阴功、麻辣、昆布、豆乳等口味。店里锅是鸳鸯锅，可以选择两种锅底。 甜品、炸物、寿司是点菜式的，上的很快，甜品的大福、炸物的多春鱼、寿司的蟹籽寿司都很值得推荐。 其他涮菜都是自助拿取，水果新鲜水灵，小菜芥末章鱼、花蛤肉等正宗地道，素菜品质不错，荤菜类各种丸、肠、饺也都值得一吃。 当然主角还是肉肉啦，有澳洲和牛上脑、澳洲精品肥牛、牛舌、肉眼等多种品质上佳的肉肉，全都不限量自取，大口吃肉，大快朵颐。 每桌还有一份刺身哦，品质也很不错！