美食家蔡澜推荐的盛记，位于中环后面的史丹利街上，一条小小的街上馆子林立，但环境实在是不怎么样，说是大排档么，没那么大规模，算是小排档吧。慕名而来的游客们最好错过午餐时间，把位置留给在中环打拼的白领们吧。晚上去的话人会少很多，才会有时间慢慢品尝蔡澜所形容的那个美味