梅菜扣肉饼很考验手法，饼一定要薄，一定要控制好时间，不然的话就会焦了，吃起来有梅干菜甜甜的味道，很脆~ 饼皮酥脆，梅菜香甜，口感适中，香酥可口，让人吃了忍不住再来一个。 有很多种味道，不过我最喜欢的还是原味，哈哈