厦门卖佛跳墙的地方还是蛮多家的，但是能真正专心做好佛跳墙的没几家。 一家主打佛跳墙的餐厅，佛跳墙才会正宗好喝，因为佛跳墙需要多种食材长时间熬煮那汤头才会好，不是专门做佛跳墙的商家是没空给你准备那么多种食材花那么长时间熬煮的。 有些餐厅卖三四十四五十一盅，那肯定是简配版的，要喝就喝最正宗的。 除了佛跳墙，必点这家的生蚝，个个非常大非常新鲜！ 春节期间不涨价！带外地亲朋来吃佛跳墙！