每周二都是我去鼓馨做义工的日子，中午一般会和小伙伴选择吃面条。可是有个大佬快过生日了。约我去老门东烧肉放映室吃烧肉，那必须得赴约呀！这一顿烧肉吃完才知道这家店为什么每天排队的原因！真的是食材都很赞啊！而且服务很好！ 作为肉食主义者，听见炭火上滋滋作响的声音，再沾一下调料碟里的佐料就知道这家是否值得去第二次！烧肉放映室可以说从今天开始将加入我的收藏名单里了。以后每个月必须去吃一次！ 电影主题的日式烤肉店，调和了后现代工业风和日式精巧。 顶级的炭火，架上烤盘，均匀的高温瞬间封锁和牛的鲜美，全靠肉本身的油脂，口感的变化，往往就在毫秒的细微处。 【极上西冷】媲美A5级别的西冷，雪花的分布美得不遗余力，一定要整片塞入口中，舌尖微压油脂渗出，蘸料已经失去魅力，这种原汁原味的表现力，才是让人惊叹的根本。 【特选牛腩小排】靠近肋骨的牛腩小排，两三笔浓墨淡抹的雪花，丰盈了瘦肉的纤维感。轻微地炙烤，温柔地翻面，牛腩小排达到最佳状态，和口腔的碰撞默契十足，咬感规律的翻覆，肉汁在味蕾的滚动，调动起关于嚼劲的兴奋状态。 【猪颈肉】好吃到流泪，并不是一种做作，那是膨胀到满溢的幸福感。 【墨鱼肠】货真价实的墨鱼肠是肉眼可见大颗的墨鱼、章鱼肉，并用墨鱼汁存留鲜甜，胡椒去腥，这家做到了！弹牙的层次感干脆不拖泥带水，感觉我一个人就能吃三盘！ 【釜饭】吃完肉记得尝一份釜饭，我其实是不吃生姜的。但是今天破例尝试。真的没有让我失望！ 【焦糖布丁】我的最爱！感觉给我上十份都不嫌多✌️