鼓浪屿日光岩脚下的三十年老字号【山石闽菜】,装修很棒,平易的轻奢感,舒适又有质感,很多人看装修以为消费很高不敢进,其实人均一百出头就可以吃很好了。 山石春卷,传统的闽南风格,皮韧且软嫩,馅儿咸鲜可口很地道。 融入东南亚菜元素的椰香柠檬鱼,酸爽中略带椰香的汤底很惹味,鱼片娇嫩细腻,好吃下饭。 龙虾两吃,椒盐+沙拉,一个香酥够味,一个清新爽口,虾肉紧实q弹新鲜优质。 海鲜荟萃,水煮的做法集齐四种海鲜,口感控制地刚刚好,该嫩的嫩,该q的q,蘸上特调酱汁味道更饱满。 芋头绿茶猪手,肥瘦比例刚好的猪手,胶质满满,绿茶的元素缓解了油腻的口感,底部的芋头酥松软糯,融进猪脚酱汁,满分! 外酥内嫩的鲨鱼酥,油香十足,中间的纤维感很细腻,虽然想控制一下油炸食品的摄入,但还是不知不觉吃好多。