南川人都有豆花饭情结， 每个人心中的豆花佐料都不一样。 豆花馆门口十几种佐料整齐排开， 就冲这阵仗也不能错过这碗豆花饭。 豆花的沾碟都是个人打， 喜欢哪样舀哪样， 不限量，随便加。 喊一碗豆花佐一碗胆水， 午饭就这样有滋有味的解决了。