谷沙屋面铺 被安利了好久好久的小面馆 从一家苍蝇小馆 摇身一变成咖啡屋的环境 听说浇头都是前夜凌晨烧制 次日五点开售 店名也是取自老板和老板娘的名字 因为原来只营业早饭和午饭 时间实在为难 不是起不来就是到不了 自从可以叫外卖后 一口气把他家的肉肉浇头都来了个遍 从辣肉、糖醋小排、大肉、小肉、咖喱牛肉统统滚一遍菜单 他家的面真心不错 由平常到惊奇 面条就算外卖也不会黏在一起 浓酱色泽的细面 不咸切带鲜甜 吃起来非常劲道弹滑 浇头给的不吝啬 整碗满满当当的 大肉半肥半瘦 烧的很入味 油脂部分有油花爆开的感觉 喜好清淡的人不要轻易尝试 糖醋小排调味满好的 鲜香鲜香 没什么酸味是我喜欢的 但是肉质有点柴了 偏家常的味道 咖喱牛肉都是大块切片的牛肉 有几块还是半筋半肉 口感酥烂 米道交归好 总体而言 的确是很地道的上海本帮面