老头油爆虾这家店，早就想来吃了，正好中到了点评爱琴海购物公园的200元餐券，没有任何犹豫，就来他家了。 餐厅是半开放式的，有大排的明档，有依栏的餐位，有竹制的灯罩，有些江南的感觉。 虽然老头家没其他几家发源地同样是杭州的杭帮菜餐厅名气大，但翻看一下菜单，价位一样走的是亲民的线路。 油爆虾是必点的，店员说现在后厨都不怎么烧河虾了，因为河虾个头小，吃起来肉少，客人都不喜欢，而沼虾也是头大身子小，口感不美。于是在店员的推荐下，点了油爆基围虾。的确虾壳被油炸到酥脆，完全可以吃掉，虾肉不老，浸在酸甜的酱汁里，一口气吃了好几个。 酱鸭的表皮颜色已经跟卤汁的颜色一样幽深了，鸭肉细嫩多汁，比较喜欢鸭皮，吃起来柔软又甜美。 西湖醋鱼用的是草鱼，味道无功无过，比起油爆虾，它的卤汁里的酸度和甜度都高一些。 爆炒腰花，没能吃到我期望中的味道，腰花口感是嫩的，但入口的味道是平淡的。 炒青豆，吃上面的青豆，味道多是其自身的清甜味道，吃到下面蘸有汤汁的，则又加入了一道鲜咸的味道，怎样都好吃。 第一次体验老头油爆虾，感觉还不错。