板长寿司总体还是不错的，不虚此行。寿司种类丰富、食材新鲜、价格不比内地同类的餐厅贵很多，在香港，这个价位还是很公道的。老、大、小三人一共花了四百多港币。板长寿司的酱油是甜口的，芥末也不错，可我本人不是很喜欢甜口的酱油，会有越吃越腻的感觉。店员服务态度很好，并没有因为我们是内地的旅客而区别对待。板长寿司的乌冬面不知道就是这样的还是...乌冬面应该是粗的有嚼头的吧？可为什么这里的乌冬面感觉就是我们家的香雪挂面呢？汤的味道倒是很不错。猪排一般。寿司主推，哪一款都非常不错。海鲜饭也很棒。